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La cuisine, c'est un art !

 L'art de conjuguer avec son environnement ; L'art de prendre l'existant, de le modeler afin

de lui donner une âme.

Ce que l'on vous propose, ce n'est pas juste de quoi manger, mais plutôt une ballade culinaire au gré de ce que nous offre la nature

C'est pourquoi à la Tulipe Noire, chaque mois, nous amenons de nouvelles saveurs à nos menus.

En 2021, nous sommes fiers d'entrer dans la cuvée 2021 du guide Bib Gourmand France, région Occitanie !

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Par amour du bon goût

*Restauration Responsable

En tant que restaurateurs, nous nous sentons engagés auprès de vous. C'est pourquoi nous sélectionnons avec minutie chaque produits que nous vous servons. Nous favorisons toujours les productions locales, saines, biologiques. Il en est de même pour les viandes et poissons en accord avec nos valeurs de respect de la nature. 

# Nous produisons déjà certains de nos légumes, notre miel ; et faisons tout pour développer cela chaque année un peu plus !

Nous nous sommes lancés dans l’aventure de La Tulipe Noire en 2015. Nous voulions un lieu chaleureux, atypique ; Cette ancienne cave à vin, dont les murs portent encore l’ivresse d’antan fût immédiatement l'évidence ( ... ) 

Depuis, chaque fois que vous franchissez la porte, que vous vous attablez, nous nous mettons en 7  pour que vous vous sentiez comme à la maison -On agite notre créativité, on se remue en cuisine, et on tient notre plus beau sourire pour que votre venue soit une extase pour tous vos sens …

thon2 - resturant aude - tulipe noire.jp

*Un lieu, notre histoire

RESTAURATION

Des assiettes pleines de couleurs, de goûts, de saveurs ; Sans chichi, avec du

“juste ce qu’il faut” pour que les choses

les plus simples, deviennent les plus extraordinaires… 

CAVE & VIN

Notre jolie cave à vin vaut le détour. En tant que grands amateurs, nous vous avons déniché des petites perles ... De quoi accorder tous nos mets avec sublime.

TRAITEUR 

Vous préparez votre mariage, un baptême, ... Pour vos événements, nous mettons notre passion à votre service en vous proposant des menus ultras personnalisés sur-demande

 

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